食譜與傳統酒故事
探索單釀酒、三釀酒、石炭酒等傳統食譜及其背景。
MAKBREW / 米、酒麴，還有屬於你的時間
從第一份食譜，
到自己的釀造日誌。
學習韓國傳統米酒食譜、計算配比、記錄發酵的變化。MakBrew 是你的隨身釀造工作室。
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探索功能 ↓MAKBREW · JOURNAL
我的釀造日誌
米1 kg水1.5 L酒麴200 g
發酵紀錄
發酵第3天
記錄今天的溫度、香氣和細微變化。
RICE
TIME
CRAFT
TIME
CRAFT
THE BREWING WORKSHOP
把釀造的每個時刻放在一起
配比與釀造計算
儲存米、水、酒麴配比及計算結果，供下次釀造參考。
發酵日誌與照片
以階段、溫度、筆記和照片記錄每一批的變化。
材料管理與學習
管理材料庫存，透過釀造文章累積知識。
釀造紀錄目前儲存在裝置上。連結帳號不代表提供雲端備份。
LIVING FERMENTATION