MAKBREW / お米と麹、そして自分だけの時間

最初のレシピから、
自分だけの醸造記録へ。

韓国の伝統酒のレシピを学び、配合を計算し、発酵の変化を記録。MakBrewは、あなたの小さな醸造工房です。

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MAKBREW · JOURNAL

私の醸造日誌

米1 kg水1.5 Lヌルク200 g

発酵記録

温度や香り、今日の小さな変化を記録。

RICE
TIME
CRAFT

THE BREWING WORKSHOP

単醸酒・三醸酒・石炭酒などのレシピと背景を知ることができます。

米・水・ヌルクの配合や計算結果を保存し、次の仕込みに活用。

段階・温度・メモ・写真で、仕込みごとの変化を記録。

材料の在庫を管理し、醸造の記事で知識を深めましょう。

醸造記録は現在、端末内に保存されます。アカウント連携はクラウドバックアップではありません。

LIVING FERMENTATION