레시피와 전통주 이야기
단양주·삼양주·석탄주 등 전통주 레시피와 배경 이야기를 살펴보세요.
MAKBREW / 쌀과 누룩, 그리고 나만의 시간
한 잔의 시작부터,
나만의 양조 기록까지.
전통주 레시피를 배우고, 배합을 계산하고, 발효의 변화를 기록하세요. 막브루는 당신의 작은 양조 작업실입니다.
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나의 양조 일지
쌀1 kg물1.5 L누룩200 g
발효 기록
발효 3일차
온도와 향, 오늘의 작은 변화를 기록해요.
RICE
TIME
CRAFT
TIME
CRAFT
THE BREWING WORKSHOP
양조의 모든 순간을 한곳에
배합·도수 계산
쌀, 물, 누룩의 배합과 양조 계산 결과를 저장해 다음 시도에 활용하세요.
발효 일지와 사진
발효 단계와 온도, 메모, 사진으로 한 배치의 변화를 기록하세요.
재료 관리와 학습
재료 재고를 관리하고 양조 학습 콘텐츠로 지식을 쌓으세요.
양조 기록은 현재 기기에 저장됩니다. 계정 연동은 클라우드 백업을 의미하지 않습니다.
LIVING FERMENTATION